Fredag den 14. august 2026 inviterer Æblevig i Vig til et spændende gourmetkursus med nordisk tema. Her får deltagerne mulighed for at arbejde med danske og lokale råvarer samt lære avancerede tilberedningsmetoder som skum og nitrogen.
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
På gourmetkurset vil deltagerne få en unik oplevelse, hvor de sammen forbereder en fire-retters menu og nyder måltidet i fællesskab ved langbordet. Fokus er på at anvende lokale råvarer og introducere sjove teknikker i madlavningen.
Menu med fokus på lokale smagsoplevelserKursets menu byder på spændende retter som saltet kammusling med havtornjuice og agurk, sprød multe med tomatkompot, kanin med esdragon og små gulerødder, samt en dessert med hvid chokolademousse, rabarber og tuille.
Alle deltagere vil få en grundig undervisning og opskrifter, så de kan genskabe de lækre retter derhjemme. Derudover er drikkevarer og vinmenu inkluderet i prisen.
Praktisk informationDato: Fredag den 14. august 2026
Tid: Kl. 17:00
Sted: Æblevig, Egemosevej 45, 4560 Vig
Entré: 1250 kr pr. person
Målgruppe: Alle
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
Kilde: Kultunaut
